Ingwer

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Ingwer, die Wurzel der aus den Tropen stammenden Staude, wurde schon vor Tausenden von Jahren als Heilpflanze erkannt. Roh oder erwärmt verzehrt lindert Ingwer Schmerzen, vor allem Muskelschmerzen, wirkt entzündungshemmend und hilft bei Beschwerden wie Brechreiz, Übelkeit, Migräne und Magen-Darm-Problemen. Selbst bei rheumatischen Gelenkbeschwerden wie Arthritis und Arthrose kann Ingwer hilfreich sein.
 
Und wir haben diese Heilpflanze zu einem Geschmacksgranulat gemacht – um Leute zu unterstützen, die Spaß am kreativen Kochen haben.

Anwendungstipps

Suppen und Soßen geschmacklich verfeinern (beim Kochen mit dem Ingwergranulat am Ende geschmacklich abrunden), oder
rein ins heiße Wasser und als Tee trinken, oder
für Smoothies mit leichter Ingwer-Note, oder
als Kick in alkoholfreien Cocktails

Zutaten:

nichts außer Ingwer

Nährwerte Trockenprodukt je 100 g
Brennwert 1.507 kJ/357 kcal
Fett 7,1 g
davon gesättigt 2,0 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 63,3 g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,090 g
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