Smoothy grüne Basis

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460
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Smoothy Grüne Basis mit dem y wendet sich an den Smoothie-Selbermacher, der einen Pürierstab besitzt. Wir haben uns gedacht, dass ein echter Smoothie-Macher stets verschiedene frische Früchte als Vorrat zuhause hat. Aber das mit den grünen Blättern ist mühsam. Man braucht pro Smoothie lediglich ein paar Gramm, aber die sollten frisch sein und sich auch noch aus verschiedenen Gemüsearten zusammensetzen. Bevorraten? Das endet bei Welk oder Matschig. Und da setzt unsere Erfindung an:
Eine Smoothie-gemäße Blattgemüse-Mischung gefriertrocknen und in einen wiederverschließbaren Beutel füllen. Der „Jederzeit-Wie-Frisch“-Gemüsevorrat ohne Welk und Wegwerf.

Zubereitung:

Ein Drittel des trinkfertigen Smoothie sollte aus pürierten grünen Pflanzen bestehen. Das entspricht ca. 1,5 g (3 Esslöffel) Grüne Basis pro 100 ml trinkfertigem Smoothie. Der Rest sind pürierte eigene Früchte und Wasser, um die Grüne Basis trinkfähig zu machen. Am besten die Grüne Basis zusammen mit den Früchten und etwas Wasser mit dem Pürierstab zu dem machen, was einen Smoothie ausmacht. Trinkbare Natur.

Zutaten:

Mangold, Romana-Salat, Feldsalat, Minze, Petersilie

Nährwerte Trockenprodukt je 100 g pro Portion*
Brennwert 1.121 kJ/265 kcal 17 kJ/4 kcal
Fett 4,3 g 0,06 g
davon gesättigt 0,5 g 0,01 g
Kohlenhydrate 24,5 g 0,37 g
davon Zucker 22,1 g 0,33 g
Ballaststoffe 29,2 g 0,44 g
Eiweiß 23,5 g 0,35 g
Salz 0,23 g 0,003 g